目前分類：麵包 (19)
- Nov 21 Mon 2016 23:12
【烘王A+烤箱實作筆記】法芙娜可可熊餐包
- Apr 20 Wed 2016 13:18
【烘焙實驗室】玉米餐包
- Mar 22 Tue 2016 18:33
【烘被實驗室】伯爵茶香麵包
- Jan 26 Tue 2016 15:28
【烘焙實驗室】小熊麵包杯
【烘焙實驗室】小熊麵包杯
今天做麵包，想要試試「黑金剛」(新烤箱的名字，哈哈)的「發酵功能」，所以打了優格麵糰；每次做優格麵糰都平分成六球約80g麵糰，寶弟幾乎都吃不完，所以今天平分成八糰，並做了可愛造型吸引兩寶喜歡，開工囉~~~
- Dec 14 Mon 2015 08:37
【烘焙實驗室】第一次做卡士達麵包~優格麵糰，水合法，軟綿好吃，整形有待加強XD
- Dec 11 Fri 2015 20:20
【烘培實驗室】蔓越莓奶酥麵包<<<水合法初體驗>>>
【蔓越莓奶酥麵包】
其實一開始學習烘培就是看Carol老師的書練習做麵包，只是按部就班的跟著做，然後隔天就吃(對於食物好不好吃很遲鈍，就只想自己做的比較衛生，噗XD)，但是從來沒有刻意想要去〝打出薄膜〞(也不知道為什麼)，時常爬文，有部落客寫道：「沒有打出薄膜沒有關係，不要打到斷筋就好。」那時根本不懂〝筋〞這東西，就這樣玩遍了書本裡的每一款麵包(自己做的很高興XD)…。
- Nov 05 Thu 2015 13:56
【烘培實驗室】口袋麵包
【口袋麵包】
為童軍活動~「小雞去買菜」做準備，因為動作太慢，很多組早已提出該組的菜單，於是我又向我可愛的烘培社眾好友求救了(有夠懶，都沒自己動頭腦XD，三寶只要有一寶生病我就腦弱@@)~~~
- Nov 03 Tue 2015 13:01
【烘培實驗室】正港有蘋果果粒ㄟ~蘋果麵包
- Oct 07 Wed 2015 00:22
【烘培實驗室】洛神花麵包
- Sep 17 Thu 2015 14:52
【烘培實驗室】越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的蜂蜜優格小麵包！
- Aug 18 Tue 2015 12:47
【烘培實驗室】貝果初體驗
- Aug 06 Thu 2015 12:17
【烘培實驗室】貓頭鷹巧克力豆餐包
- Aug 06 Thu 2015 12:05
【烘培實驗室】獅子麵包
- Jul 31 Fri 2015 10:21
【烘培實驗室】造型麵包<<<鍬形蟲的一生>>>怕蟲者慎入！
- Jul 19 Sun 2015 01:11
【烘培實驗室】小斑馬餐包
- Jul 13 Mon 2015 16:32
【烘培實驗室】小小兵出動！！！
- Jun 23 Tue 2015 15:37
【烘培】可以拔絲的〝優格蜂蜜小餐包〞&〝湯種葡萄乾小餐包〞！
- Mar 27 Fri 2015 12:18
【烘培】湯種芋泥麵包
生活五四三 (3)