宅媽樂活誌

【封面照片】喀滋喀滋鍬形蟲麵包

第一次看到烘培社烘友做白色毛毛蟲樣貌像極了我們家的蟲寶寶，嗯...看了實在不太敢咬下去，於是就添加黑糖做了「黑糖蟲饅」...。

黑糖饅頭做法，不要加堅果，發酵後直接塑形即可。

仔細一瞧...，黑糖蟲饅...看起來更像三齡幼蟲，昏@@！(不管啦，吃就對了XD)

誰料...朋友看到後說：「毛毛蟲中間一定要加料啊，這樣咬下去才會真實，有juicy的感覺。」@@…於是我要做了第二版「爆漿芝麻黑糖蟲饅」 ，由於芝麻醬(芝麻粉+糖粉+玄米油>>>量隨意)是加植物油下去拉，冰了也沒辦法凝固，很難包餡…，所以只有夾一點點沒有爆漿=.=(其實...爆漿...還蠻噁的XD)。

沒有爆漿的蟲饅還蠻受歡迎的，很快就K.O.，哈哈！

後來烘友PO了一段鼻涕豬饅頭影片(很噁心，慎入)，結果反應兩極，不過為了不自己一個人吃早餐，這款噁心豬...我就哈哈哈直接跳過啦！

夾餡蟲饅誕生後，烘友熱烈討論，好朋友居然出了考題>>>可以做咬下去喀滋喀滋的蟲嗎？我一開始以為是要咬下去有聲音就好，所以構想「蟲饅裡夾肉鬆和油條」(鹹饅頭？)咬下去就會有喀滋喀滋聲，但老爺說：「不是吧！蟲咬下去有聲音是甲蟲類？」於是...鍬形蟲的idea就產生了！因為白天要當孩子王所以就用了社團烘友B.L旅人食光的隔夜優格中種配方(但是家裡沒有原味優格...所以又自己亂搞啦XD...請大家參考原創~哈哈)

白天在冰箱睡了9小時的麵糰，兩寶睡著後開工！

麵糰量不多，做造型麵包剛剛好，分成六份一份64g。

每一小糰麵糰依甲蟲比例隨意捏塑，量是剛好的，留少許麵糰揉入無糖可可粉當眼珠。

因為我和老爺都長大囉~所以不吃這玩意兒，我們吃正常的「藍莓優格餐包」，好啦好啦，是我偷懶想收工了，噗XD！

烤箱預熱170度/25分鐘。取出麵包放在架上待涼。

等待的同時阿母可沒閒著，倒適量巧克力鈕扣隔水加熱至完全融化。

然後淋在鍬形蟲麵包上，在涼之前黏上雙眼，放著不要理牠(但要做好防護罩避免〝卡可洛奇〞夜間爬行或偷吃)。

噹啷~~~天亮一摸~硬邦邦柳，脆皮巧克力鍬形蟲完成！！！保證「喀滋喀滋」~哈哈哈！