close
【封面照片】蜂蜜優格小麵包
材料：高筋麵粉250g、原味優格50g、牛奶150g、無鹽奶油20g、蜂蜜20g、酵母1/2t、鹽1/8t
表面：蛋液適量&蜂蜜水適量(甜度依自己喜好調整，我是蜂蜜1t：水1t)
做法：
將麵糰打好放進冰箱低溫發酵8小時。
放置室溫30分鐘後操作。壓出麵糰內空氣，休息10分鐘。
將麵糰擀成長方形~
然後切丁~
將麵糰間隔距離擺好(烤盤太小，剩餘兩坨麵糰捲成鍋牛狀，呵呵~)。
表面刷上一層蛋液。
烤箱預熱180度，烤溫170度/25分鐘。
出爐後趁熱刷上一層蜂蜜水。
金黃色一口小麵包就完成啦，兩寶午休醒來抓著吃~一口接一口呢(其食材料和吐司或麵包差不多，但是切成小塊小塊小朋友吃得更多耶，哈)！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
生活五四三 (3)