宅媽樂活誌

剛開始練習捲蛋糕捲的時候，常常在最後倒麵糊不小心沾黏，使得烤盤紙被麵糊黏到無法挺直貼烤盤，後來我想出把烤盤紙定住的摺法，很多烘友想知道烤盤紙摺法，因為我大部分都是孩子午休烘焙，沒有人可以幫錄影，就拍照讓大家看看囉~

【伯爵紅茶布丁蛋糕捲】

【摩卡咖啡捲】

這條捲捲是阿宅第一次做重複的捲捲(每次嘗試不同口味)，因為老爺一直念念不忘摩卡鮮奶油的香氣，所以利用過年前、杯杯大戰後來玩我最愛的捲捲~來吧！動工(我抓到我的〝黑金剛〞的捲捲烤溫了~大開心^^)！

【烘焙實驗室】杯杯大作戰！！！

【烘焙實驗室】小熊麵包杯

今天做麵包，想要試試「黑金剛」(新烤箱的名字，哈哈)的「發酵功能」，所以打了優格麵糰；每次做優格麵糰都平分成六球約80g麵糰，寶弟幾乎都吃不完，所以今天平分成八糰，並做了可愛造型吸引兩寶喜歡，開工囉~~~

【蛋黃哥檸檬蛋糕】

因翔寶放寒假，原訂1/23要上山露營的計畫因超強寒流來襲而取消，於是上網查詢有沒有特別的展覽適合兩寶一起參觀(也順便做寒假作業)，無意間逛到科教館網頁的「蛋黃哥懶得展」，其實我對蛋黃哥不太熟，也不會帶兩寶看這類的展覽，但是卻讓我有了新的烘焙idea，哈哈哈，來吧，我們一起邊笑邊玩吧XD！

【蜂蜜香草蛋糕捲】

放寒假了，要陪小孩預習作業、想點新鮮好玩的樂子在家殺時間，只能利用午休時間玩烘焙、做早餐，天氣冷嘰嘰，麵包饅頭要發酵很久~很久，時間寶貴，實在沒辦法等下去，只好偷懶做捲捲~來吧，一起來玩！

【壓歲錢的由來】

為明天童軍活動做準備(本學期最後一次團集會，時間過得真快~然後...上一次團集會的文因為LONG STAY+懶惰至今仍難產@@，最近真的太混了XD)，雖然只是短短的故事，但照著稿子唸實在太無趣啦(隨便唸唸，五分鐘內解決XD)！孩子是視覺和觸覺動物(噗哈哈XD)，所以阿母加班趕工完成手工故事書(真的很討厭著色@@，想了想最後決定以撕貼畫呈現，希望小朋友會喜歡「壓歲錢」的故事，嗯...應該會比較喜歡收到壓歲錢吧XD，哈哈哈~)

【肉鬆枕頭蛋糕】

【葡萄乾司康】

因為時間有限，所以翻Carol老師的烘焙食譜書(我的聖經)，找了款簡易的司康當今天的點心(減糖&牛奶版本)，兩寶很愛葡萄乾，所以阿母就豪邁的灑~下~去，哈哈哈！來吧，我們來捏一捏，蓋印章吧！