宅媽樂活誌

【五分鐘馬克杯蛋糕】這是一款網路流行的甜點，家裡有微波爐的冰友五分鐘就可以搞定下午茶點心（2分鐘攪拌+3分鐘微波），泡好咖啡輕鬆翹腳等微波爐「嗶嗶」；宅媽家沒有微波爐(真的已經沒有地方可以再擺雞絲@@)，但是做這款點心的優點就是>>>全部食材丟進馬克杯拉拉ㄟ放進電鍋就好，不用管溫度，不用顧爐火，等電鍋跳起來即可食用(雖然比微波爐多花了些時間，但不花工夫)，完全適合懶人宅媽XD，噗哈哈哈哈！不囉嗦，實驗開始！

300ml馬克杯+低筋麵粉5T+泡打粉1/2t+糖粉2T>>>過篩

蛋1顆+牛奶1T+植物油3T

用筷子攪拌均勻

電鍋先預熱(不加水，按下開關，跳起來即可)，將馬克杯放進電鍋，外鍋加三杯水，跳起來即完成。 

成品完成圖，待涼些我加了奶泡和糖珠，兩寶是屬〝視覺系〞的XD，加了甜甜的糖珠開心的不得了，直說好吃啊(那給糖珠就好了，幹嘛那麼辛苦做蛋糕~嗚嗚=.=)！

蛋糕組織沒有海綿蛋糕那麼細緻，有點像鬆餅，早上準備便當前先拉個四杯下去蒸(有微波爐就更厲害了XD)，早餐和便當同時進行可以節省很多時間哩，真是太棒了~哇哈哈！

《延伸閱讀》

【烘培實驗室】懶人食譜~馬克杯蛋糕

【烘培】《桑葚帶來的幸福》

【烘培】杏仁瓦片酥~懶人食譜