【封面照片】貓熊吐司
前天晚上逛格子時看到「貓熊吐司」的圖片，心想如果做「貓熊吐司」當早餐，兩寶一定很開心(如果是我我會邊吃邊笑，哈哈)，於是開始瘋狂找食譜…，爬了很多文都找不到適當且精準的食譜(我是懶人，喜歡一看就明瞭的食譜@@)，只好自己先畫出設計圖，配方就先以320公克一條白吐司的量下去亂改...，完成後的剖面圖算是成功，但是整體的麵糰看起來像是一隻沙皮狗，嗯...宅媽比較追求完美，食物除了要好吃……美觀還是要顧一下，於是今天再戰一回，有進步～真棒！我記下了配方，有興趣的朋友可以玩一下(會有人像我一樣這麼愛玩麵粉嗎XD？哈哈哈)！
完全就像是一隻沙皮狗變身貓熊的過程XD，不過切開來還蠻可愛的^^！
【實驗結果報告】
1.配方不準確，再試一次。
2.外圍麵糰不足，無法包住貓熊，需再加麵糰。
今日早餐~貓熊吐司>>>兩寶好開心，直說可愛呢(重點：很快就吃完，阿母最不喜歡催小孩吃東西了~累=.=)！準備好了嗎？來吧！開始玩麵糰嚕！
《牛奶麵糰》
材料：高筋麵粉160公克、糖10公克、鹽少許、牛奶100C.C.、酵母粉1/4t、奶油15公克
做法：全部材料(除了奶油)打成不黏手麵糰+奶油打20分鐘可拉出薄膜狀態，收口朝下，表面噴水蓋上保鮮膜放入冰箱低溫發酵。
《莓果果汁麵糰》(可變更成自己喜歡的色彩，如草莓汁、桑葚汁、綠茶...等等，都很跳色喔！)
材料：高筋麵粉160公克、糖10公克、鹽少許、果汁100C.C.、酵母粉1/4t、奶油15公克
做法：全部材料(除了奶油)打成不黏手麵糰+奶油打20分鐘可拉出薄膜狀態，收口朝下，表面噴水蓋上保鮮膜放入冰箱低溫發酵。
宅媽每天都很忙(但我喜歡這樣充實的感覺)，所以打麵糰這20分鐘得好好運用，底下洗衣機在洗衣服，阿母在上面畫畫XD！第二批麵糰打好了，衣服也洗好了，噗哈哈哈哈，跟時間賽跑的人啊(晾好衣服再回來XD)！
《巧克力麵糰》
材料：高筋麵粉75公克、可可粉5公克、糖7公克、鹽少許、牛奶50C.C.、酵母粉1/8t、奶油7公克
做法：全部材料(除了奶油)打成不黏手麵糰+奶油打20分鐘可拉出薄膜狀態，收口朝下，表面噴水蓋上保鮮膜，將所有麵糰從冰箱取出室溫發酵約60分鐘至兩倍大。
發酵至兩倍大後輕壓出麵糰內空氣，然後將牛奶麵糰和巧克力麵糰分成圖片中份量，開始做美勞XD！
取50公克牛奶麵糰擀開，15公克巧克力麵糰搓長條(有沒有像小時候玩黏土XD)，將巧克力麵糰包起來(鼻子)。
再取兩個牛奶(臉頰)和巧克力麵糰(眼睛)搓長條，擺在剛剛包好的巧克力麵糰兩側和上方。
再取一個牛奶麵糰搓長條放在上方(額頭)
取最大塊牛奶麵糰擀成長型將貓熊整張臉包起來，收口捏緊。
取兩塊42.5公克巧克力麵糰搓長條(耳朵)
整塊果汁麵糰擀成長方形
將整隻貓熊包含耳朵包起來(耳朵會掉需要扶一下)...，沙皮狗又出現了XD！
將果汁麵糰收口捏緊，前後收口也捏緊。
將麵糰放入吐司盒發酵約60分鐘至八分滿，烤箱預熱200度烤40分鐘。
哇！外型和金黃色顏色都很漂亮。
切開...噹啷~貓熊出現啦！
【實驗結果報告】
◎做法已熟悉，但香蕉和果汁的顏色太淡無法突顯貓熊的大臉，看來只能綠茶了，下回再戰！
《延伸閱讀》
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