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【封面照片】棒棒糖饅頭

小朋友在午休,利用午休時間隨意做早餐又不能吵醒寶貝,所以就手揉饅頭再加點變化,可愛的棒棒糖饅頭的愛迪兒就浮現,就做這個吧(^ω^)!

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中筋麵粉75公克、糖8公克、酵母粉1/8t、鮮奶50C.C.、鹽少許

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手揉成不黏手麵糰

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收口朝下、灑水、蓋保鮮膜。

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中筋麵粉70公克、無糖巧克力粉5公克、糖8公克、酵母粉1/8t、鮮奶50C.C.、鹽少許

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手揉成不黏手麵糰

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收口朝下、灑水、蓋保鮮膜。

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發酵約60分鐘至兩倍大。

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發酵完壓出麵糰內空氣

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將麵糰擀成兩片長方形重疊。

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順著捲起來。

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頭尾切掉當小花饅頭或揉圓均可,其他切成四等份。

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插入冰棒棍就成了棒棒糖饅頭。

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內鍋倒一杯水,蒸籠放電鍋上發酵約60分鐘至兩倍大,按下開關蒸到跳起來。

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噹啷~~~完成啦*^O^*!明天早餐就啃棒棒糖饅頭囉,一人一枝剛剛好(^(エ)^)!

因為不想每天都吃一樣的早餐,所以只做四枝,量大的冰友請自行調整(^_-)!


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一早寶弟衝進廚房問:「棒棒糖饅頭可以吃了嗎?」早餐準備好,讓兩寶先開動,回廚房稍微收拾一下碗盤,再回客廳想拍照...林寶弟已經嗑光光了(難得,平時是要三催四請的咧>"<),翔寶直說好吃,很快就完食,阿母怎麼有種兩寶真以為他們在吃棒棒糖的fu~XD!

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