宅媽樂活誌

平時都宅在家裡照顧小孩，沒有時間去進修上課(假日我要出去玩>>>沒空學習XD)，想學的事物就靠自己看書自修，遇到問題就請教谷歌大神，通常問題都可以迎刃而解(笑)！透過網路開始接觸Carol烘培老師的部落格，為了方便閱讀買了她的書籍，開始了我的烘培自學之路！

2013年10月18日人生第一台Kitchen Aid入手後，非常認真勤快的練習各式麵包、土司、饅頭、餅乾和麵食，老爺和少爺們每天都可以吃到阿母自製的健康、新鮮、無不良添加物的營養早餐，看到他們每天都期待〝新產品〞研發的樣子，一切辛苦都是值得的！

週末跟老爺告假前往南港展覽館參觀「2015台北國際烘培暨設備展」，一出捷運便人山人海，好久沒有到人這麼多的地方(喜歡室外開放空間)，好不習慣ㄋㄟ@@！

購票入場

十點開始...出捷運站已經人山人海

以偶像的等級在崇拜

現場發送小麥

逛著逛著被前方人群吸引，上前一看原來是「聯華食品-水手牌麵粉」正在請吳世成烘培老師現場教學製作麵包，我非常專注的聽，中間麵糰送速發酵箱休息時間老師讓我們發問，我將平日自學遇到的問題提出發問，老師很有耐心一一解釋，真的非常感謝！頓時恍然大悟…我在第一站停留太久了(中午前要回家，老爺、少爺等我一起吃午餐)，於是沒有等老師做第三款〝無花果麵包〞便先行離開，繼續參觀其他攤位。

今天購物都有折扣唷(我是懶人，完全不想因為折扣扛麵粉回家XD)！

這位先生是來拍妹的，鏡頭瞄準小姐不是老師>"<

接著我來到了「2015亞洲杯城市麵包大賽」、「iba點心賽~台灣代表選拔賽」參賽區，這裡有好多隻大砲正在對認真工作的參賽者拍個不停(記者？)，參賽者兩兩一組從早上七點就開始準備了，這是一場12小時的馬拉松賽，雖然沒辦法在館內待到傍晚，但還是幫參賽者加加油囉！

逛著逛著看到「尼默燒霜淇淋」有工讀生戴著鯛魚燒頭套實在太可愛了，所以在要求工讀生讓我拍照一下之不好意思的情況下，我默默的排進了隊伍買了很貴的「尼默燒霜淇淋」，話說牠是〝館內限定〞外面絕對吃不到，口口珍貴啊~舔(其實也還好，並沒有很厲害XD)！

這次有好多好多廠商參展，連食品業也加入，其有酒、冰淇淋、巧克力、有機花草茶、義大利麵…，還有器皿、大型烘培機具，各式烤模、壓土司模、壽司切割模型…等等，可以在館內尋寶，處處有驚喜呢！

在「LA ROSR NORE」停留了好一會兒，和服務人員聊了一下公司產品，他們可以算是〝派對精品〞吧！所有的點心都是手工製作且色彩華麗、小巧細緻，如果生日派對、結婚典禮由他們準備點心一定很吸睛(女孩兒們應該會尖叫：「好可愛喔！啊~~~」之類，哈哈XD)。

我還看到了很厲害的商業用咖啡機、大型自動擠壓同等份的擠內餡機(完全不用動手耶，太方便了)，品嚐了有機檸檬薄荷茶和現煎銅鑼燒，只差剛剛沒加入品酒(喂~)，還看了日本烘培老師〝西村 一雄〞現場示範教學德式的「鹼水貝果」，今天現場看了幾位烘培大師表演真的是值回票價了(得找時間試做看看^^)！

時間有限，最後在烘培器具區小小逗留一下，看看有什麼好玩的新鮮貨可以讓我在工作上更得心應手，烤模百百款通通要買實在是不可能(但真的好想全部擁有，噗XD)，不論在金錢或空間都是有待考量的…看一看放回去(嘆~)。逛了一大圈想要的太多…，火速逃離現場，結束這場難得的放風之旅XD！